Cosa è Cottura lenta E la cottura a vapore?
Una cuociriso può essere utilizzata per molto più che riso e cereali. Alcune cuociriso hanno un Funzione COTTURA LENTA che può sostituire la tua tradizionale pentola a cottura lenta – il vantaggio di utilizzare un cuociriso come pentola a cottura lenta è perché è un'unità sigillata e molto efficiente dal punto di vista termico. Il cibo cuoce più velocemente ma comunque a quel calore basso e il sapore/succhi vengono trattenuti o riassorbiti. L'impostazione di cottura lenta può essere utilizzata per cuocere pezzi interi di carne, zuppe o stufati/stufati. È una funzione versatile che può essere utilizzata anche per lenticchie/fagioli facilitandone la cottura. Per la maggior parte delle ricette a cottura lenta devi letteralmente aggiungere tutti gli ingredienti all'inizio e lasciare che la cottura lenta faccia il lavoro.
Una pentola per il riso Funzione VAPORE Riscalda l'acqua nella ciotola interna per cuocere a vapore il cibo in un vassoio per la cottura a vapore (solitamente in plastica alimentare o acciaio inossidabile) dotato di fori che permettono al vapore di permeare. Un vantaggio di questo sistema è che, se lo si desidera, è possibile cuocere il riso nella ciotola interna e cuocere a vapore il cibo nel vassoio per la cottura a vapore contemporaneamente.
LA TUA CUOCIRISATO È DOTATA DI FUNZIONE DI COTTURA A VAPORE E LENTA?
Tutti i cuociriso Yum Asia sono dotati della funzione SLOW COOK completa. L'unico modello Zojirushi ad avere una funzione simile è l'NS-YSQ10/18, tuttavia questo può essere utilizzato solo con piatti liquidi fino a 4 ore e non mantiene caldo.
Tutorial Cottura lenta In Un Fornello Di Riso
MAIALE
Puoi cucinare il maiale solo con il condimento oppure puoi usare il nostro strofinaccio speziato, ad esempio, ottimo per il maiale stirato. Massaggiare il condimento speziato (facoltativo ma consigliato) sul maiale e lasciarlo agire per almeno 3 ore. Mettere il maiale nella ciotola interna e cuocere per 6-8 ore – più è lungo, meglio è (non importa quanta carne di maiale stai cucinando).
Assicuratevi di usare la funzione COTTURA LENTA della vostra cuociriso. Una volta cotta, sfilacciate l'arrosto di maiale con due forchette e, se volete, aggiungete la salsa barbecue.
YUM ASIA PORK SPICE RUB
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato
- 1-2 cucchiai di pepe di cayenna
- 2 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaio di cumino macinato
- 2 cucchiai di zucchero di canna scuro
- 1 cucchiaio di origano secco
- 4 cucchiaio di paprika
- 2 cucchiaio di sale da tavola
- 1 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di pepe bianco macinato
MANZO
Condire bene la carne su tutti i lati con sale e pepe. Metti la carne nella ciotola interna e cuocila 4-6 ore sull'impostazione di cottura lenta a seconda di quanto è grande l'arrosto e di quanto bene vuoi che la carne sia cotta. Non è necessaria acqua poiché saranno sufficienti i succhi della carne. e poiché l'unità è sigillata, il sapore viene riciclato attraverso la carne per intensificare le cose.
NON APRIRE IL COPERCHIO TROPPE VOLTE!
- Questo vale per tutte le carni a cottura lenta. Più si apre il coperchio, più fuoriesce l'umidità saporita utilizzata per cuocere la carne.
POLLO
I polli interi sono generalmente troppo grandi per essere inseriti nella ciotola interna del cuociriso, ma puoi cuocere petti di pollo, cosce di pollo (con o senza osso) o cosce con l'impostazione COTTURA LENTA. Cucinare per 1-2 ore a seconda della quantità di pollo che stai cucinando. Maggiore è la quantità, più tempo dovrai lasciarlo a cottura lenta.
Consigliamo di utilizzare una marinata o una strofinata speziata sul pollo e di metterlo all'interno della ciotola interna con alcune verdure tritate sul fondo, è quindi possibile sminuzzare il pollo con due forchette e utilizzarlo in un'insalata, quesadillas, burritos, wrap. Un trucchetto semplice e gustoso! Hai voglia di qualcosa che stuzzichi le tue papille gustative, quindi prova qualcosa come il nostro Ricetta Piri Piri.
PESCE
Il pesce non richiede molto tempo con la COTTURA LENTA. Il modo migliore per cucinare la maggior parte dei pesci è in realtà utilizzare la funzione VAPORE e cuocere il pesce utilizzando il vapore caldo (vedi sotto). Ciò impedisce la disidratazione. Se cucini lentamente uno stufato di pesce, puoi utilizzare la funzione di cottura lenta ma magari aggiungere ulteriormente il pesce al ciclo di cottura.
ZUPPE, STUFATI E STUFATI
Qualsiasi zuppa/sformato/stufato che possa essere cotto in padella può essere cucinato utilizzando la funzione COTTURA LENTA di una cuociriso. Create zuppe riscaldanti come quella di pollo e orzo perlato. o Minestrone, stufati come questo Marocchino e capice delizia. Puoi anche usare la funzione COTTURA LENTA per preparare piatti teneri e ricchi di sapore come le nostre ricette per chili con carne or gulasch di manzo. Fidati di noi quando diciamo che queste ricette a cottura lenta sono semplicemente fantastiche!
Tutorial Steam In Un Fornello Di Riso
Molti cuociriso hanno una funzione VAPORE e di solito è possibile utilizzare un cuociriso come cuociriso autonomo. Se lo fai utilizzare 1.5-2 tazze d'acqua nel recipiente interno solo per la cottura a vapore. In alternativa è possibile cuocere il riso contemporaneamente alla cottura a vapore.
Se si cuoce il riso al vapore durante la cottura, utilizzare la funzione riso per il tipo di riso che si sta cucinando e aggiungere il cestello per la cottura a vapore nella ciotola interna sopra il riso. Cucinare il riso e cuocerlo al vapore allo stesso tempo è un modo semplice e veloce per preparare pasti sani e completi in un'unica pentola. Di seguito è riportata una guida per la cottura stimata di diversi tipi di alimenti con la funzione 'VAPORE'.
RICORDARE! - Se si cuoce a vapore contemporaneamente alla cottura del riso
La capacità massima di riso che è possibile cuocere diminuisce. Nel manuale del cuociriso troverai indicazioni su quanto riso puoi cuocere e cuocere a vapore allo stesso tempo. Se si cuoce contemporaneamente riso e vapore, è possibile aprire il coperchio (con molta attenzione, facendo attenzione al vapore che fuoriesce dall'unità) per aggiungere il cestello per la cottura a vapore a metà del ciclo di cottura in modo che le verdure non siano troppo cotte.
Ecco una guida al numero massimo di tazze che puoi cuocere a vapore. Questo perché l'espansione del riso durante il ciclo di cottura potrebbe far sì che il cestello per la cottura a vapore spinga il coperchio verso l'apertura.
Panda - 1 tazza, Kumo - 1 tazza, Sakura e Bamboo - 3 tazze, Fuji - 2 tazze, NS-TSQ10 e NS-AAQ10 - 2 tazze, NS-TSQ18 e NS-AAQ18 – 4 tazze
Guida al vapore
| INGREDIENTI | IMPORTO | TEMPO DI COTTURA (minuti) | CONSIGLI PER LA COTTURA A VAPORE |
| Carota | 200 g/1 pz | 20 | Tagliare a pezzetti |
| Broccoli | 200 g | 15 | Tagliare a pezzetti |
| Spinaci | 100 g | 15 | Tagliare a pezzetti |
| Zucca | 250 g | 20 | Tagliare a pezzetti |
| Patate | 450 g | 40 | Tagliare a pezzetti |
| Patata dolce | 300 g | 35 | Tagliare a pezzetti |
| Mais | 200 g | 35 | Tagliare a pezzetti |
| Pollo | 200 g/filetto | 30 | Praticare dei tagli sul lato a contatto con il cestello vapore |
| Pesce (pesce bianco e salmone) | 150 g | 20 | Tagliare a meno di 2 cm e avvolgere in un foglio |
| Gamberi e Capesante | 15 pezzi / 150 g | 20 | Gamberi – cuocere al vapore senza sgusciare Capesante – togliere dal guscio |
| Gnocchi Di Carne Refrigerati | 200 g | 15 | Lasciare spazio tra il cibo |
| Gnocchi Di Carne Congelati | 200 g | 20 | Tagliare a pezzetti |
DOMANDE FREQUENTI
Controlla la guida alla capacità del riso pagina per informazioni sulle taglie.
Panda - 1 tazza,Kumo - 1 tazza,Sakura e Bamboo – 3 tazze,Fuji - 2 tazze,NS-TSQ10 e NS-AAQ10 - 2 tazze,NS-TSQ18 e NS-AAQ18 – 4 tazze
Puoi usare il built Confrontare caratteristica del nostro sito web'. Ogni cuociriso ha un'icona di confronto su cui puoi fare clic. In alternativa puoi controllare la nostra pagina di confronto dei cuociriso <a href="https://italymeetshollywood.com/wp-content/uploads/2025/02/Catalogo_GDC_2025_web.pdf">questo link</a>
Se sei ancora bloccato puoi ottenere ulteriori indicazioni dalla nostra pagina Scegli un cuociriso qui
È anche possibile utilizzare il nostro strumento di consulenza per cuociriso Sopra. Ti farà una serie di domande e poi, in base alle tue risposte, selezionerà per te alcune scelte di cuociriso.
Per i modelli Yum Asia in Europa il manuale viene fornito in inglese, francese, tedesco, italiano e spagnolo.
Per i modelli Yum Asia negli USA il manuale viene fornito in inglese, francese e spagnolo.
Per i modelli Zojirushi la lingua dei manuali utente è solo l'inglese
Abbiamo il nostro accesso gratuito a Greedy Panda blog di cucina che si trova a www.avido-panda.com
Vendiamo anche i nostri Greedy Panda libro di cucina in versione tascabile, copertina rigida ed eBook. Questo libro raccoglie tutti i nostri suggerimenti, trucchi, ricette, idee e conoscenze in un unico posto. Puoi ottenerlo tramite cliccando qui.
Abbiamo una guida ai chicchi di riso in questa pagina <a href="https://italymeetshollywood.com/wp-content/uploads/2025/02/Catalogo_GDC_2025_web.pdf">questo link</a>
Vendiamo anche riso che è stato scelto per funzionare bene in pentola ma ancora meglio nei nostri cuociriso premium e sono alcuni dei migliori cereali che puoi acquistare (e anche a ottimi prezzi!). Dai un'occhiata al nostro riso <a href="https://italymeetshollywood.com/wp-content/uploads/2025/02/Catalogo_GDC_2025_web.pdf">questo link</a>
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