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Selezionare il cuociriso della dimensione corretta per le tue esigenze è una delle cose più cruciali da fare quando acquisti un cuociriso.
Scegli una cucina troppo piccola per te e non sarai in grado di produrre abbastanza riso per soddisfare i bisogni della tua famiglia e dei tuoi amici (o anche i tuoi).
Scegli un cuociriso troppo grande per le tue esigenze significa che finisci per dover cucinare troppo riso per le tue esigenze.
Devi considerare il riso che cucinerai e poi controllare le capacità interne della ciotola di seguito insieme alle dimensioni fisiche effettive del cuociriso rispetto allo spazio della cucina che hai a disposizione.
Che Taglia Del Cuociriso?
La prima cosa da considerare è la dimensione del cuociriso di cui avrai bisogno. I cuociriso sono disponibili in diverse dimensioni, queste dimensioni sono solitamente definite in tazze o litri. Yum Asia vende diversi cuociriso di diverse dimensioni – vedi sotto. Tutte queste capacità massime si riferiscono al riso bianco crudo, la capacità del riso integrale è inferiore perché cuoce/si espande in modo diverso rispetto al riso bianco. In generale, la dimensione della tazza di un cuociriso corrisponde a quante persone stai cucinando, ma dipende anche da quanto riso cucini abitualmente per persona. Spesso il misurino del riso fornito con i cuociriso è di 180 ml. Ril ghiaccio viene tradizionalmente misurato in termini di volume (ml) anziché di peso (g). Per ulteriori informazioni al riguardo, vedere di seguito.
Di seguito è riportata la nostra guida alla capacità per le dimensioni delle tazze per cuociriso più popolari. Puoi vedere le quantità relative di riso crudo e cotto che possono essere preparate per ciascuna capacità. I volumi mostrano le quantità di riso crudo e cotto, quindi devi anche considerare se intrattenerai le persone o se desideri cucinare extra per i pranzi, in tal caso, dovresti tenerne conto nella dimensione che desideri acquistare.
Guida alle dimensioni del cuociriso
| Ultra-Grande | Riso bianco crudo | Riso Bianco Cotto | Riso integrale crudo | Riso integrale cotto | Multicucina | Numero di persone |
| 1 bicchieri | 180ml | ~360 ml | ~90 ml | ~270 ml | - | 1 |
| 2.5 bicchieri | 450ml | ~1350 ml | ~270 ml | ~810 ml | ~900 ml | 1-2 |
| 3.5 bicchieri | 630ml | ~1890 ml | ~360 ml | ~1260 ml | ~1300 ml | 1-3 |
| 4 bicchieri | 720ml | ~2160 ml | ~720 ml | ~1440 ml | ~1400 ml | 1-4 |
| 5.5 bicchieri | 1000ml | ~3000 ml | ~720 ml | ~2000 ml | ~2100 ml | 1-5 |
| 8 bicchieri | 1500ml | ~4500 ml | ~1000 ml | ~3000 ml | ~3300 ml | 1-8 |
| 10 bicchieri | 1800ml | ~5400 ml | ~1500 ml | ~3600 ml | - | 1-10 |
Quindi cos'è Il misurino per il riso?
Un misurino di riso non è correlato al misurino che usiamo nella cucina occidentale dove 1 tazza equivale a circa 250 ml.
I andare o tazza è un unità tradizionale giapponese basato sul ge che è uguale a 10 shaku o 1/10 sho. Già nel 1891 era ufficialmente equiparato a 2401/13310 litri. IL andare è la quantità tradizionalmente utilizzata per una porzione di riso e una tazza di sakè nella cucina giapponese.
Sebbene l' andare non è più utilizzato come unità ufficiale, 1-andare misurini o loro metrico da 180 ml gli equivalenti sono spesso inclusi nei moderni cuociriso premium ed è ciò che viene utilizzato con i cuociriso che vendiamo su Yum Asia.
Tenere il passo? Ok, ci siamo quasi. Quindi è qui che arriviamo al premio moderno misurini per cuociriso con una capacità di 180 ml. La scala su questi misurini arriva fino a 160 ml ma in realtà sono 180 ml. Com'è potresti chiedere? Questo perché dovresti riempire la tazza fino all'orlo (orlo) con riso e livellarla con le bacchette o un coltello per ottenere la misurazione completa di 180 ml.
I misurini per il riso possono apparire leggermente diversi con colori, forme e segni diversi, ma di solito sono tutti di queste dimensioni standard con il livellamento verso l'alto come modo accurato per ottenere il giusto volume di riso. Quindi quando riempi il riso ottieni un misurino pieno da 180 ml. Non dimenticate di arrivare fino all'orlo e poi livellare il riso.
Perché usare Volume e non peso Misurare la capacità?
Il volume piuttosto che il peso del riso è il metodo preferito quando si misura il riso. Perché? Questo perché non tutto il riso pesa allo stesso modo. Quando si cucina il riso è fondamentale che il rapporto riso/acqua sia esatto affinché la cottura del riso sia perfetta!
Il peso varia a seconda del tipo di chicco (lunghezza, spessore) e dell'umidità dei chicchi e può anche variare tra un lotto di riso e l'altro a seconda di quanto vecchio o nuovo è il raccolto. Ciò rende difficile la coerenza tra la cottura e i lotti di riso.
Ciò significa, ad esempio, che un misurino pieno di riso bianco gelsomino appena raccolto può pesare in modo molto diverso da un misurino pieno di riso basmati invecchiato e così via. Il riso basmati di solito ha un contenuto di umidità inferiore rispetto al riso jasmine e ha un chicco più allungato e quindi peserebbe in modo diverso l'uno dall'altro.
Utilizzando il volume in un contenitore di dimensioni fisse (il misurino del riso) è possibile misurare ripetutamente volumi simili di chicchi di riso. Ciò è utile poiché i cuociriso sono calibrati su rapporti fissi tra volume di riso e acqua. La variabile dell'acqua in quasi tutti i cuociriso è impostata sui tradizionali 180 ml di acqua come un misurino per il riso. Quanto meglio controlli queste due variabili, tanto più accuratamente potrai ottenere una perfezione costante del riso!
Prendi in considerazione il cuociriso Dimensioni fisiche
Un altro fattore da considerare sono le dimensioni effettive del recipiente del cuociriso e del vassoio per la cottura a vapore (se il tuo cuociriso ne è dotato).
Dimensioni
| BOLLITORE ELETTRICO PER IL RISO | DIMENSIONE VASCA INTERNA | CAPACITÀ DELLA VASCA PIENA | DIMENSIONE CESTELLO VAPORE | DIMENSIONE DELL'UNITÀ DA FRONTE A RETRO | LARGHEZZA UNITÀ DA LATO A LATO | ALTEZZA DELL'UNITÀ DAL PAVIMENTO VERSO L'ALTO |
| Tsuki (2.5 tazza) | da definire | 1600ml | NA | 23.6cm | 27cm | 20cm |
| Panda (3.5 tazze) | 11 cm (altezza) x 15 cm (larghezza) | 2000ml | 3.7 cm (altezza) x 14 m (larghezza) | 30cm | 22.5cm | 21cm |
| Fuji (4 tazza) | 10 cm (altezza) x 18.5 cm (larghezza) | 3000ml | 3.7 cm (altezza) x 17 cm (larghezza) | 30cm | 30cm | 23cm |
| Kumo (5.5 tazza) | 10.5 cm (altezza) x 18.7 cm (larghezza) | 3000ml | 7 cm (altezza) x 17.8 cm (larghezza) | 25cm | 25cm | 26cm |
| Sakura (8 tazza) | 12.5 cm (altezza) x 21 cm (larghezza) | 4400ml | 5 cm (altezza) x 20.5 cm (larghezza) | 39cm | 29cm | 24cm |
| Bamboo (8 tazza) | 12.5 cm (altezza) x 21 cm (larghezza) | 4000ml | 5 cm (altezza) x 20.5 cm (larghezza) | 37cm | 27cm | 24cm |
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8 domande: il completamento richiede 3 minuti
DOMANDE FREQUENTI
Le tazze di riso sono tradizionalmente da 180 ml (g), ma tieni presente che questo è fino all'orlo (parte superiore) della tazza di riso. Mentre la scala delle tazze di riso arriva a 160 ml, la capacità della tazza è in realtà di 180 ml o 180 g quando è completamente riempita.
Quindi quando si riempie di riso si ottiene un misurino pieno da 180 ml. Non dimenticate di arrivare fino all'orlo e poi livellare il riso.
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