Il miglior riso Koshihikari a chicco corto per sushi e autentici piatti giapponesi.
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La migliore cultivar Japonica coltivata in Vietnam
“Koshihikari” è probabilmente la cultivar Japonica di riso a grani corti più pregiata disponibile e la più utilizzata nella preparazione del sushi
Ha una consistenza descritta come morbida, gommosa e appiccicosa e un sapore leggermente dolce. I suoi chicchi sono corti e carnosi con un alto contenuto di amido che consente loro di restare uniti senza dissolversi in un pasticcio appiccicoso.
È venerato dagli chef giapponesi ed è uno dei tipi di riso più consumati in Giappone. Spesso descritto come lo "scotch single malt" del riso a chicco corto, il suo sapore si abbina perfettamente con i numerosi ingredienti asiatici senza disturbare le sfumature del cibo quando combinati insieme.
Yum Asia ha selezionato la migliore cultivar japonica a grana corta. È stato selezionato per il suo sapore unico, leggermente più dolce rispetto ad altre varietà di riso giapponesi, con un buon livello di collosità che lo rende adatto a tutte le esigenze della cucina giapponese.
Il riso Koshihikari domina il mercato Il 30% della produzione totale di riso in Giappone e per ottime ragioni. I suoi chicchi corti e carnosi trattengono l'umidità più a lungo per favorire la perfetta modellatura del sushi. La consistenza e il gusto del riso fanno la differenza: morbido, umido, elastico e leggermente dolce, per la migliore esperienza culinaria.
Coltivata in Vietnam (il terzo maggiore esportatore di riso al mondo, dopo India e Tailandia), la piantagione di riso che utilizziamo coltiva piantine giapponesi accuratamente selezionate e le coltiva con cura fino alla maturità utilizzando acque pure e un'agricoltura ecologica che consente di ottenere la classificazione AAA premium.
Il nostro Koshihikari viene coltivato nelle migliori risaie del Vietnam e poi macinato lì ISO-9001 2015 standard. È FDA, HACCP e certificato agricolo del Vietnam. È non-OGM e certificato halal. Suo non caseario, senza glutine, senza uova, senza noci, vegan friendly (Regolamento (CE) n. 1169/2011) e Halal approvato. La nostra cultivar di riso a chicco corto coltivata è quanto di meglio si possa ottenere. Importato dal Giappone e scelto per il suo pedigree.
Per dirla semplicemente, non è possibile ottenere riso coltivato di qualità migliore. È per questi motivi che sappiamo che sarai soddisfatto di ogni sacco da 5 kg che vendiamo con ogni singolo cereale puro.
Utilizzato in una varietà di piatti, viene utilizzato principalmente per il sushi (non esiste il riso per sushi perché il sushi è in realtà un tipo di riso a chicco corto) ma in realtà può essere utilizzato per molti piatti classici giapponesi e altro ancora.
È l'ideale per onigiri, musubi, sushi, temaki, o semplicemente il tuo normale ciotole di riso. Abbinalo a un file Curry giapponese oppure arrotolalo per un delizioso rotolo di sushi.
Per un'autentica esperienza di gusto giapponese hai bisogno di questo riso nella tua armeria del riso.
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Misura la quantità di riso vuoi usare
1 tazza di riso = 180 ml
Risciacqua il riso in un setaccio o simile facendo scorrere l'acqua finché non diventa limpida. Immergere fino a 30 minuti, se necessario.
Eccelle in tutti gli standard agricoli FDA, HACCP, ISO 9001-2015 e vietnamiti.
| Profondità della borsa (dalla parte anteriore a quella posteriore) | 5cm |
|---|---|
| Larghezza borsa (da lato a lato) | 32cm |
| Altezza della borsa (dalla base all'alto) | 48cm |
| Peso della borsa con contenuto | 5 kg |
| Nome del grano | Koshihikari |
|---|---|
| Colore del grano | Bianco |
| Lunghezza del grano | 5mm |
| Rapporto lunghezza/larghezza della grana | <2 |
| Gusto | Puro leggermente dolce |
| Fragranza | Puro, cremoso |
| Texture | morbido, gommoso, molto appiccicoso |
| Usato per | Piatti dell'Asia orientale. Riso per sushi |
| Cresciuto | Vietnam |
| Calorie | 333kcal o 1395kJ |
|---|---|
| Grassi/Lipidi - di cui saturi | 3.3 g (0g) |
| Carboidrati - Fibre - Zuccheri | 73 g 6.4g 0g |
| Proteine | 8.9 g |
| Sale | 0g |
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Duca Howard (Proprietario verificato) -
Lo usiamo nel nostro cuociriso giapponese ed è delizioso da mangiare
Lauricot (Proprietario verificato) -
Il est très bon et se kitchen très facilement, j'adore! Il est cependant un peu cher(~5 euros il kilo)
Tommaso Melchert (Proprietario verificato) -
Bin von der Qualität angetan , gute Konsistenz und Geschmack. Posso usarli ☺️
Amazon clienti (Proprietario verificato) -
Mi piace molto il riso giapponese a chicco corto di questo venditore. È gustoso e abbastanza appiccicoso da poter preparare sushi o onigiri. Comprerò sicuramente di nuovo da loro.
Francesco (Proprietario verificato) -
Riso perfetto per la cucina tradizionale giapponese o per la preparazione del sushi, di ottima qualità
oscar van agthoven (Proprietario verificato) -
Een hele mooie korrel en struttura.
Masumi Maruo Holledge (Proprietario verificato) -
Ho comprato molti diversi tipi di riso sushi giapponese su Amazon. Finora questo è stato il migliore per rapporto qualità-prezzo e gusto. Grazie
Rinat A. (Proprietario verificato) -
Buon riso))
Julia Trinh -
Questa è un'ottima qualità per i miei piatti di sushi.
moscone -
Eccezionale. Yum Asia me lo ha inviato per testarlo e sono rimasto stupefatto da quanto fosse unico il profilo aromatico e la consistenza fosse ideale per la mia lezione di preparazione del sushi.