Suggerimenti per cucinare riso perfetto
Esistono molti modi diversi per cucinare il riso. Alcuni sono migliori di altri. Dai un'occhiata ai nostri consigli per un riso dall'ottimo sapore ogni volta.
Usa un buon cuociriso
Sebbene non sia essenziale, un buon cuociriso con tecnologia a logica fuzzy fa molto più che semplicemente bollire il riso. Cuoce a vapore, brasa e altre tecniche di cottura per ottenere gusto, consistenza e aroma ottimali.
Usa una pentola ma fallo bene
Il metodo più comune per cuocere il riso è la bollitura in pentola. Spesso con questo metodo si perdono molti nutrienti, ma se il processo prevede la cottura a vapore, i risultati possono essere soddisfacenti
Utilizzare riso di buona qualità
Utilizzare un grano di buona qualità che non abbia molti chicchi rotti. Se usi un cuociriso scegli la funzione giusta per il riso che stai cucinando. Do non utilizzare riso precotto.
Lava il riso se necessario
Non tutto il riso ha bisogno di essere lavato, ma se il tuo riso è particolarmente amidaceo, passalo sotto l'acqua fredda usando un colino o qualcosa di simile finché l'acqua non diventa più limpida.
Usa la giusta quantità di acqua
Diversi tipi di riso richiedono quantità diverse di acqua. Questa quantità è determinata anche dalla quantità di riso che stai cucinando. Puoi utilizzare le linee di livello della ciotola del cuociriso per aiutarti in questo o provare a calcolare tu stesso il rapporto tra riso e acqua.
Lasciare riposare
A cottura ultimata, sia in padella che nel cuociriso, togliete il coperchio, mescolate delicatamente il riso per eliminare l'umidità in eccesso e lasciatelo riposare per qualche minuto. Lasciare in caldo in un cuociriso con il coperchio chiuso dopo aver mescolato funziona meglio.
COME CUCINARE IL RISO
PER TUTTI I TIPI DI RISO
eseguire prima questi passaggi
Misura la quantità di riso vuoi usare
1 tazza di riso = 180 ml
Risciacqua il riso in un setaccio o simile facendo scorrere l'acqua (per il riso a grani corti, far scorrere finché non diventa trasparente)
quindi cuocere in una casseruola o in una cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
1. Metodo di assorbimento (Pan)
2. Cuociriso
Vegetariana
Lasagne vegetariane, riso fritto, riso jollof, curry verde tailandese...li abbiamo tutti
La carne
Alla Stroganoff, rendang di manzo, kimbap. Rogan Josh e molto altro ancora
Pesce
Teryaki di salmone, curry di pesce di Goa, Tenmusu, idee sushi ecc
Dolci
Budino di riso, porridge che scalda l'anima, deliziosa cheesecake... e così via
una pentola
Il tutto fatto nel cuociriso senza bisogno di una pentola
Pasti leggeri
Facile sul punto vita e facile da realizzare
La minestra
Filler liquidi che scaldano il cuore. Sempre sano
curry
Ti piace piccante? Adorerai questi curry
tailandese
Ricchi curry, piatti di riso speziati e deliziosi dessert per stuzzicare le papille gustative
Messicano
Tacos, peperoncino, burritos, piatti di riso piccanti e altro ancora
indiano
Deliziosi curry, dals e altro con più livelli di spezie
Giapponese
Ricette precise, delicate e ponderate
Cinese
Il cibo cinese è uno dei più antichi e diversi al mondo con ingredienti insoliti
Occidentale
Cibo confortevole apprezzato da tutti
Italiano
Pizza, risotti, pasta e altro ancora compongono questa cucina semplice ma gustosa
Coreano
Bulgogi, bibimbap e altro ancora
DOMANDE FREQUENTI
Assolutamente. C'è un'enorme differenza. Questo perché quando cucini il riso in una casseruola, praticamente fai bollire solo il riso. C'è pochissima cottura a vapore, brasatura, riposo o aumento e diminuzione della temperatura. Ciò significa che il meglio dei nutrienti, del sapore e della consistenza non viene mantenuto. Questo è il motivo per cui consiglierei sempre di utilizzare un cuociriso con logica fuzzy avanzata. Un buon cuociriso ti farà anche risparmiare tempo ed energia!
Ti consigliamo di acquistare una ciotola per lavare il riso. Di solito assomigliano a questo:
Per lavare correttamente, dovresti usare un movimento agitante e vorticoso in un movimento simile alla ricerca dell'oro. Guarda questo video qui.
Sì. Abbiamo un blog di ricette su www.avido-panda.com
Vendiamo anche un utilissimo Greedy panda libro di cucina disponibile da cliccando qui.
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